Apfelkompott mit Ingwer

  5 große Äpfel 1-2 Scheiben frischer Ingwer 1-2 Zimtstangen Kardamom 1 Schuss Rum Nach Belieben mit Rohrzucker, Birkenzucker, Agavendicksaft, … süßen   Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Alles in einen großen Kochtopf geben und… Read More

Tipps für kleine und große Schnupfnasen

Aus Sicht der chinesischen Medizin kann man mithilfe der Ernährung, den Körper bei einer anbahnenden Erkältung unterstützen. “Kalte” und “befeuchtende” Nahrungsmittel schwächen unser Verdauungssystem und bilden somit Schleim in unserem Körper. Dieser “Schleim” wird in unserem Bindegewebe und… Read More