Apfelkompott mit Ingwer

 

  • 5 große Äpfel
  • 1-2 Scheiben frischer Ingwer
  • 1-2 Zimtstangen
  • Kardamom
  • 1 Schuss Rum
  • Nach Belieben mit Rohrzucker, Birkenzucker, Agavendicksaft, … süßen

 

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Alles in einen großen Kochtopf geben und mit Wasser aufgießen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind. Zimtstangen, Kardamom, frisch geschnittenen Ingwer und einen Schuss Rum dazugeben und ca. 10min köcheln lassen. Anschließend je nach Bedarf süßen und wer will kann’s auch gerne pürieren. Fertig!!!!! Mmmmhhhhhh lecker!!!!